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西安這家素食店吃午飯不要錢 老人都愛來這嘮嘮嗑

发布于:2019-02-28 17:32

“在家沒事,我們一大早就過來了。”2月27日上午十點多,盡管西安街頭很多店面仍然大門緊閉,但是民樂園步行街一家免費素食午餐店一樓卻早已坐滿了等待就餐的老人。店長姚先生告訴記者,冬季平均每天有50人到這裡就餐,天氣好的時候能有上百人。

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店內供餐時間為11:30—13:00

能免費吃午餐 還能跟同齡人嘮嘮

這家小店坐落在民樂園萬達步行街12棟10121,一共三層,一樓可以同時容納五六十人就餐,三樓屬於辦公區域。店員告訴記者,這些老人大部分是附近小區的居民,不過也有不少慕名前來的遠客。

家住東郊的劉迎弟阿姨是這裡的常客,自從知道了這個地方,她每周最少要到這裡 “打卡”兩次。“我們上點年紀的人,飲食上需要清淡點,但是在家做飯如果過於簡單,年輕人就吃不慣,所以我比較喜歡來這裡吃。” 她說,這裡除了能夠免費就餐,最主要是可以跟同齡人嘮嘮嗑,排解排解寂寞。

旁邊一位老叔很贊同劉阿姨的說法,他說,前幾年身體好的時候在家幫忙帶孫子,自從孫子上學去了以后,自己也沒事干,就逛逛公園鍛煉身體。后來發現小區附近開了這家小店,一開始是好奇跟著來“蹭飯”,后來覺得等飯的時間還可以在這跟人聊聊天,他覺得這樣挺好。

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飯菜定量供應 大家自覺排隊領餐

當日最后一位前來就餐的是一名保潔員羅阿姨,今年65歲的羅阿姨是臨潼人,老伴去世后,她一個人在家待不住,於是5年前隻身來到西安租房子住,並在附近一小區找了份保潔的工作。

“早餐和晚飯我都是自己在家做,中午這一餐在外面吃花費最大。” 羅阿姨說,她每個月工資1500元錢,除去300塊錢的房租和生活費,所剩無幾。自從2017年9月開了這家免費午餐店,她中午基本就不用在外面買吃了,這對她來說可省了一大筆開銷。

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71歲的義工崔阿姨每天早晨八點多就過來店裡幫廚

店主:希望踐行綠色、健康的飲食習慣

記者了解到,該店除了店長姚先生與廚師是專職以外,還有幾位幫廚的義工。“義工八點多就來這裡幫忙了。”姚先生說,沒有人要求他們必須做什麼,但是大家會很積極地做一些力所能及的事。

“有些老人會把家裡吃不完的米面油捎過來,有些隔三差五捐上幾十塊錢,沒錢沒物且身體還好的會主動來做做義工。”姚先生說,相比於店裡每月一兩萬元的開銷,這些捐助都是杯水車薪,但是大家的善舉很令人感動。“我們這雖然是免費午餐,但是也不想因此而給大家養成可以不勞而獲的依賴感。所以,有人捐助我們也是很樂意接受的。”

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加了糙米和豆類的米飯看起來“顏值”不錯

問及開店的初衷,姚先生表示,“隻希望大家吃得健康!”據介紹,姚先生以前是做建材生意的,后來與一家健康管理公司的老板結識以后開始關注飲食健康問題,后經兩人商議,開設這家免費午餐店,想要倡導人們關注踐行綠色、健康的飲食習慣,同時為一些有需要的人提供服務。

每日午餐屬於定量供應,除偶爾做些饅頭和面,其余時間基本是米飯+1個涼菜+1個燴菜。“米飯是由大米和糙米做的,還會加一些豆類,燴菜裡面會有5-8個菜,隻放少量油和鹽,調料基本不放。”姚先生說,很多老年人有三高,這樣吃比較有益於健康,基本的營養需求也能滿足。他說,未來希望有更多的年輕人參與到素食隊伍裡面來。

 


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